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Waiting For Tom rot BIO 2017

Eine leichte Rotweincuvée mit viel Frische und Frucht aus Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch.
Gekühlt genießen, ob auf der Terasse, am Boot oder einfach nur so...

Spontangärung. Wein. Ausbau in gebrauchten 225l bis 3000l Fässer. 12,0%

15,00 €

  • 1,25 kg
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Zweigelt BIO 2016

Frischer Charakterwein, knackige Tannine mit Sauerkirsche, ausgewogene Zweigelfrucht, 2016 as its best.

 

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. zarte Randaufhellung. Saftige Kirschen, frische Brombeeren und Weichseln, spannende Würze.
Zarte Brombeerenote, saftige Weichsel-Kirschen, frische Säure und Mineralik, zarte vegetale Würze im Abgang.

Spontangärung. Landwein. Großes Fass. 12,5%

8,50 €

  • 1,25 kg
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Heideboden BIO 2014

Unser Charmeur.
Dunkles Rubingranat mit roten Reflexen.
Zarte Herzkirschenfrucht, ein Hauch von dunkelbeeriger Frucht, elegante Aromatik, feine Kräuterwürze.
Mittlere Komplexität, feine Tannine, zarte Süße nach roter Beerenfrucht, feine Mineralität im Nachhall, frische Eleganz, individueller Speisenbegleiter.
ME/SL/PN. Spontangärung. Kleines Fass. Primär Gebraucht. 13,5%

12,90 €

  • 1,25 kg
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Roter Renner 2010

Perfekt in der Reife.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, Randaufhellung.
Feine Kirschenfrucht, mit rotem Waldbeerkonfit unterlegt, zart nach Orangenzesten. Frische Erdbeeren.
Mittlere Komplexität, wieder rote Fruchtanklänge, präsente Tannine, etwas Nougat, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
ME/SY/PN. Spontangärung. 13,5%

15,00 €

  • 1,25 kg
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Zweigelt rennersistas BIO 2016

Ein knackiger, etwas untypischer Zweigelt aus unseren Lagen Schafleiten und Gebühl.

Kein Kitsch. Viel Weichsel. Feine Kirsche. Gute Säure. Knackiger Bursche.

 

Wein aus Österreich. Unfiltriert. Nur mit Schwerkraft.

Spontangärung. Gebrauchtes, kleines Fass. 12,0%

18,00 €

  • 1,25 kg
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St. Laurent ALTER WEINGARTEN 2011

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand.
Reife Kirschenfrucht, mit süßen Zwetschken unterlegt, feine Gewürzanklänge, ein Hauch von Kräuterwürze, rauchige Nuancen, zart nach Dörrobst, etwas Nougat.
Mittlerer Körper, schwarze Beeren, frische Säurestruktur, eher rotbeeriger Nachhall, zitroniger Touch, ein vielseitiger Speisenbegleiter
Spontangärung. Kleine Gebrauchte Fässer. 13%

23,00 €

  • 1,25 kg
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Pinot Noir BIO 2013

Original und würzig wie 2013.
Mittlere Farbtiefe. Reifer Rand.
Intensive Nase nach Preiselbeere und Hagebutte. Zarte Kräuternoten.
Ein balancierter Wein mit gehaltvollem Gaumen und weicher Textur. Erinnert an kandierte Orangen und Cranberry.
Spontangärung. Kleine Fässer, primär gebraucht. 13,5%

20,50 €

  • 1,25 kg
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Syrah 2009

Unser letzter reinsortiger Syrah und Papas Stolz !
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand.

 

Rauchig-würzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, intensive Gewürzanklänge, mineralischer Touch, zarter Nougat.

 

Saftig, eher rotbeerige Frucht, frisch strukturiert, zitronige Nuancen, lebendiger, trinkanimierender Stil, Weichseln im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

 

 

Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%

20,50 €

  • 2,5 kg
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Altenberg BIO 2013

Unser Lagenwein und Spitzenreiter.

 

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Kirschen, tabakige Nuancen, facettenreiches Bukett.
Komplex, saftig, reife Herzkirschen und Zwetschgen, gut integrierte Tannine, bleibt haften, feiner Nougatanklang, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

100% BF. Spontangärung. Kleine Gebrauchte Fässer. 13,5%

37,50 €

  • 1,25 kg
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